WTFriday : Grillons les brochettes avec une bière aux criquets !

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Entre le 15 et le 18 mars, il était possible de siroter une bière aux criquets (avec des insectes grillés à grignoter) si vous passiez au Shibuya Parco. La marque Antcicada y a tenu un pop-up store afin de montrer la diversité des produits qu’on pouvait obtenir grâce aux insectes, nourriture du futur. Mieux encore : les résidus de la préparation pour la bière (malt, houblon et criquets torréfiés et broyés) servent… à nourrir les criquets destinés au prochain brassage ! Plus écolo, tu meurs !

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Matthieu Pinon

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